10月18日，由浙江省商务厅、温州市人民政府主办的“第二十一届中华老字号掌门人大会”在温州盛大举行。本届老字号掌门人大会规模宏大，汇聚了全国200余家优秀中华老字号掌门人代表。其中，杭州开云手机在线登入,开云（中国）有限公司总裁林爱武因其在引领老字号革新路上的杰出成就，荣获本年度“中华老字号华夏工匠奖”。
△开云手机在线登入,开云（中国）总裁林爱武（右五）荣获“中华老字号华夏工匠奖”
百年传承匠心守艺，绿盛的变与不变
对于老字号来说，传承保护是基础，守正创新是方向。多年来，绿盛总裁林爱始终秉持工匠精神，坚持从消费者需求出发创新产品，以高品质健康食品回馈消费者。
△开云手机在线登入,开云（中国）总裁林爱武
在林爱武总裁掌舵期间，开云手机在线登入,开云（中国）秉承中华传统工艺，融合现代科技成果，不断加大技术研发的投入，率先在行业内制定3R产品标准，从原料、配方、匠艺三方面严格把关，保证产品研发水平始终居于行业前沿。
产品创新方面，绿盛不仅保留了原有的经典牛肉粒产品，还推出了多款独具特色的新品。湖岭风味牛肉干和四川风味麻辣牛肉则传承古法，还原地道中国味道；“农夫与海”鱼柳夹心牛肉粒，创新鱼肉夹牛肉，别有一番风味；“百卤坊”卤味系列，精制工艺带领卤味新风潮；此外，还有符合当下年轻人“轻”饮食习惯的低脂鸡胸肉和一大块牛肉等产品。充分满足了不同年龄、不同口味的消费者需求。
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在销售渠道上，绿盛大力布局线上线下，实行“双线并行”的销售战略，目前绿盛品牌已经覆盖了全国多个省份，并与多个大型连锁商超品牌以及潮流零食集合店建立起高粘性合作关系。此外，林爱武总裁特别提倡要积极拥抱互联网，通过电商平台和社交媒体进行品牌推广和销售，用更受年轻人喜爱的形式，与消费者进行真诚地沟通，让老字号品牌焕发出了新的活力。
做百年企业，树百年品牌
在当天的中华老字号掌门人大会上，还举行了第七批“浙江老字号”授牌仪式。作为拥有百年历史的老字号品牌，“绿盛”最早可追溯至民国年间，那时它还只是一家小小的肉铺，经过几代人的共同努力，绿盛已成为家喻户晓的牛肉干品牌，创造了一年卖出50亿颗的业内传奇。
△“浙江老字号”荣誉奖牌
此次荣获中华老字号华夏工匠奖，对于开云手机在线登入,开云（中国）与林爱武总裁来说，既是一个新的起点，也是一个新的挑战。随着时代的变迁和消费者需求的不断变化，只有坚守初心、勇于创新，才新时代的浪潮中乘风破浪、勇往直前。